今朝のがっちりマンデー!!　視聴メモ　（7/17）

本日のテーマ：はかる（計測）
1兆7100億円市場

工業がある限り、モノづくりがある限り必要なもの

ゲスト：田北浩章氏、眞鍋かをりさん

伏見区
●技研トラステム㈱

「人数」カウント

1978赤外線で来客数をカウントするしくみ
全国１万箇所

1997「パロッシー」
人数をカウントしながら現状を把握
モニターの映像から人物をロックオンして画面から消えるまで追跡可能
どちらからどちら方向へ抜けていったなど把握できる。

埼玉県
●㈱アタゴ

「甘さ」

2003　デジタル糖度計
売上３５億円　海外中心に売られている
→日本ではフルーツ農家中心に売られている（国内９０％シェア？）

水に糖分が混じっていると光が屈折してみえることを利用

・ドーピング検査で尿を測ったりもしている。
　比重計PAL-09S

「味」
味覚を測る（甘さ、苦さ、すっぱさ、塩、旨み）
１８種類のセンサーがあり、定量化している。

微量のものや隠し味がわかる。

また食材の組み合わせも新たなものが判明できる。
・魚に白ワインは味覚バランスが良い。
・ハンバーグに酸が実はおいしいバランス？
・トマトのスライスとパイナップル（りんごっぽい？）

つくば市
はかり工業団地
●新光電子㈱

電子天秤
音叉式センサーの特許を持っている

天秤（精度の高いはかり）
薬局がお得意様

栗東市
●㈱イシダ

CCW-R　ピーマンなどの袋詰めの機械
↓
新型　二種類のものものが均等に袋詰めできる（カキピーなど）

＜ＣＭ２のあとで･･･＞
これを計ると儲かるもの？

”世界の味”

味を数値化できれば商売になる